Chef Bernard Korak iz Restorana Korak na Plešivici i Milica Birk, pomoćnica ravnateljice Specijalne bolnice Naftalan za zdravstveni turizam, proglašeni su dobitnicima godišnje hrvatske turističke nagrade “Čovjek – ključ uspjeha”.
Korak je osvojio nagradu u kategoriji najboljeg kuhara, dok je Birk nagrađena u kategoriji zdravstvenog turizma. Nagrade su im uručene tijekom Dana hrvatskog turizma, godišnjeg susreta turističkih djelatnika i stručnjaka, održanog 21. i 22. studenoga u Opatiji.
Uz pojedinačne nagrade, Specijalna bolnica Naftalan odnijela je i priznanje u kategoriji za najbolji zdravstveni turizam, dodatno potvrdivši svoju poziciju u vrhu hrvatskog zdravstvenog turizma.
Korak: “Nagrada za timski rad i obiteljsku tradiciju”
“Izuzetno sam počašćen i zahvalan na priznanju za najboljeg kuhara. Ova nagrada nije samo odraz mog osobnog truda, već i predanosti moje obitelji i tima Restorana Korak. Zajedno smo nastojali stvoriti jedinstveno gastronomsko iskustvo koje odražava bogatstvo i tradiciju Plešivice” izjavio je Bernard Korak, chef restorana s Michelinovom zvjezdicom i zelenom Michelinovom zvjezdicom za održivost.
Korak je istaknuo kako mu podrška roditelja, Mirjane i Velimira, kao i brata i sestre, igra ključnu ulogu u njegovom profesionalnom uspjehu. Posebno se zahvalio supruzi i sinu, za koje kaže da su njegova najveća inspiracija.
“Njihova ljubav i podrška daju mi motivaciju da budem bolji, ne samo u kuhinji nego i u životu,” zaključio je Korak.
Birk: “Razvoj zdravstvenog turizma je moj životni poziv”
Milica Birk, koja već više od 30 godina radi na razvoju zdravstvenog turizma, istaknula je važnost timskog rada u Specijalnoj bolnici Naftalan.
“Želim naglasiti da bez svojeg tima, kolega, dosadašnjih ravnatelja i radnog okruženja, ne bih mogla polučiti ovakav uspjeh. Kroz dugogodišnje razdoblje mojega rada u Naftalanu trudili smo se, moj tim i ja, da Naftalan postane prepoznatljiv na tržištu zdravstvenog turizma, bez obzira što duže vrijeme nismo imali dodatnih sadržaja koji bi nam pomogli u toj namjeri. Izgradnjom novog kompleksa bazena, teretane i kongresnog centra dobili smo ‘vjetar u leđa’ i sad idemo još snažnije naprijed”, rekla je Birk dodajući kako je radno okruženje i podrška kolega ključ uspjeha.
Ivana Alilović: “Ovo je priznanje za cijelu Zagrebačku županiju”
Zadovoljstvo zbog uspjeha svojih sugrađana izrazila je i Ivana Alilović, direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije.
“Ovo je veliko priznanje za našu destinaciju! Veliki korak naprijed prema našoj viziji najbolje kontinentalne ‘butik destinacije’ u turizmu. Imamo sjajne djelatnike u turizmu koji svojim znanjem, voljom i vjerom u uspjeh doprinose prepoznatljivosti održivoga turizma Zagrebačke županije”, izjavila je Alilović.
Godišnje hrvatske turističke nagrade dodjeljuju Ministarstvo turizma i sporta, Hrvatska turistička zajednica te Hrvatska gospodarska komora, prepoznajući izvrsnost i trud djelatnika u hrvatskom turizmu.
