Ivana Roginić iz Okuja, koja se krije iza food-bloga 50 Shades of hunger uvijek nas uspijeva iznenaditi praktičnim, a odličnim receptima. Nismo mogli, a da i sami ne pokušamo napraviti dva kolača od samo jedne smjese. Radi se o američkim donutsima ili krafnama te muffinima.
Napravila je smjesu za donutse, a onda od drugog dijela muffine. Kako i sama navodi, tu ima i malih trikova. “Smjesa bi bila obična da je nisam obogatila koricom naranče i kad je bilo pečeno, premazala sam sokom naranče i uvaljala u mješavinu šećera i cimeta.”
Da ne dužimo, donosimo oba recepta, na vama je samo da ih isprobate u svojoj kuhinji. Ivanu možete zapratiti na njenom Facebooku i Instagramu, a više o njenom radu pročitati OVDJE.
Američki donutsi i muffini
Potrebni sastojci:
- 2 jaja
- 2 žlice šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 čaša jogurta (mala čašica 180 g)
- 90 ml ulja
- 1 pzp
- 16 žlica brašna
- 1 naranča – naribana korica (ako nemate neprskane, može iz vrećice, ja kupim Belbake u Lidlu) + sok naranče iscijediti za premaz kad su pečeni
- kristal šećer i cimet za uvaljati
- borovnice i maline po želji
Priprema:
Sastojke izmutiti kao i kod muffina, samo ova smjesa će biti nešto gušća. Rasporediti u kalup za donutse ili muffine (ili oboje), cca do pola.
U dio ubacite maline i borovnice ako želite.
Peči na 180 oko 15-20 min. Vruće premazati sokom od naranče i brzo uvaljati u mješavinu šećera i cimeta.
