Projekt “Okusi zagrebačkog kraja” predstavljen je jučer u samoborskom restoranu Samoborska klet. Cilj projekta je promovirati domaću gastro ponudu ugostitelja i pospješiti njihovo poslovanje.
Standard ovog projekta nosi deset turističko-ugostiteljskih objekata s prostora Zagrebačke županije, a u dnevnoj ponudi imaju najmanje dva lokalna tradicijska jela i šest etiketa pića, od kojih su najmanje četiri vina. Jedan od njih je i velikogorički bistro Babriga. U Babrigi možete probati turopoljski odrezak s vrganjima bake Lukec, odrezak Josipović ili juhu od vrganja.
– Drago nam je da smo ušli u projekt, to je velika odgovornost i morat ćemo opravdati povjerenje svojih gostiju. No, veselimo se. Da bismo ušli u projekt morali smo ispuniti uvjete da hrana bude autohtona i da se sprema na starinski način – rekla nam je Đurđica Jančić, šefica restorana Babriga.
Ostali objekti koji sudjeluju u projektu su Izletište Vina Kos-Jurišić iz Svetog Ivana Zeline, Hotel Bunčić iz Vrbovca, Seoski turizam Kezele iz Ivanić-Grada, Restoran Samoborska klet i Gostionica Kod špilje iz Samobora, Restoran Golf iz Zaprešića, Izletište Suhina iz Svete Nedelje, Restoran Ivančić iz Jastrebarskog te Ekopark Krašograd iz Pisarovine.
